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El mejor carbón para parrilla y otros tipos de asador es el Vegetal. Así se obtiene un carbón de alto contenido en carbono, pero no todas las maderas y métodos obtienen el mismo resultado.

El mejor Carbón para parrilla y otros tipos de asador es el Vegetal.

El carbón vegetal permite reducir las emisiones de gas invernadero en un 12%. Este tipo de carbón se obtiene de forma artificial calentando madera y vegetales en hornos especialmente preparados para tal fin entre 400º y 800º C.

Generalmente así se produce el carbón vegetal aunque existen diferentes métodos para su producción. En producciones de carbón vegetal más refinadas se tiene en cuenta diferentes sabores, su poder de cocción (cuanto calor disipará en el asado) y durabilidad. A la hora de hacer asado es muy importante que tenga en cuenta qué tipo de carbón vegetal comparará y esto dependerá del resultado y éxito de su asado.

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